甜品

女人和甜品真有着诸多共同点，首先两者都是颜控，精致，可爱，呆萌，多样，所谓秀色可餐，而且两者内在都细腻、柔软，甜蜜，清爽，回味无穷，冰凉与温热、坚脆与软糯共存，口味丰富缤纷。

甜品种类繁多，而且将会持续创新而层出不穷，因此只可大致罗列，当然掺入了宝宝的个人喜好和偏爱喽~罒ω罒

1、中式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花…这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。

植物甜品是一个新的概念，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说创新的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞。强调手工现做、现煮、现卖，做健康的甜品。目前最受欢迎的就是：五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。

广府糖水（潮式甜品和广式甜品）一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊……等等；外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，……等等。 有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人之进甜汤，一般却只供零食，求享口腹之我乐而已。润不润，补不补，并不特别萦心。因此，潮州的绿豆汤，对于绿豆，只要煮到略为“开花”，就可以加糖进食。但广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。

月饼是中国传统甜品之一，中秋将至，宝宝下篇详述~(*￣︶￣)

粽子也是中式传统甜品之一，最爱家乡的江米红枣粽子，小时候的味道，一辈子的眷恋~

然而，南方的肉粽，宝宝现在也非常喜欢，味觉也是会发展变化的，像是牛油果，榴莲，芥末等等，都慢慢喜欢上了。

桂花糕已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

2、西式甜品

提到知名的西式甜品，提拉米苏是不容忽视的一个。如今，提拉米苏可以说是各大咖啡厅、烘焙门市以及西餐厅IN的时髦甜品了，它将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起，演绎出别样的美味。

黑森林蛋糕是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。

泡芙是一种源自意大利的西式甜品，由水、奶油、面粉、鸡蛋制成，外形精致，口感蓬松甜蜜，受到了消费者的一致喜爱。目前，泡芙的种类非常多，除了常见的奶油泡芙外，还有巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、抹茶泡芙等等，丰富的口味能够满足消费者的不同需求。

拿破仑蛋糕是经典的法式甜品，又可以称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明，甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。

萨芭雍是一道混合了酒香和蛋香的意大利甜品，酒香浓郁，将浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香，使人一经品尝就再难忘怀。

起司蛋糕，又可以称为芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜品的一种。起司蛋糕有着柔软的上层，混合特殊的芝士，再加上糖、鸡蛋、奶油、水果等配料诊治二层，结构扎实，但是质地绵软，口感湿润，深受甜品爱好者喜爱。