挂耳咖啡是手冲咖啡的一种简易版,非常适合办公室快速冲调,看看宝宝的第一杯手冲是如何诞生的吧~!
第一步:磨豆
选择上好的咖啡豆。宝宝是随机在超市里闻着气味选的,隔着包装袋就透出十分浓郁的咖啡豆香气,先尝试下这款咖啡豆吧。磨豆前打开包装,豆子都相当匀称、饱满。准备了一款不锈钢手摇便携式磨豆机,简易实用,不大一会就磨出一杯量的咖啡粉了,颗粒粗细度适中,是可以进行调节的。

第二步:挂耳准备
挂耳的使用,替代了滤纸、滤杯、云朵壶等器具,只需轻轻拉开挂耳袋,套稳咖啡杯即可。倒入适量的咖啡粉,冲调前的准备工作就ok啦!

第三步:冲调
选择一款适合自己的手冲壶,水温控制在80到90℃之间,匀速轻柔的水流缓缓注入到挂耳袋中,这是种心境体现呦~

经过以上三步走,一杯美式挂耳咖啡就新鲜出炉啦,含入口中纯正无杂,趁热喝光光~

宝宝又新入手了打奶泡的小可爱神器,下期争取做出拉花效果,将来,一件一件的与最爱的人分享(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
27号自制的这杯可叫做白咖啡或去奶泡拿铁,在上一杯基础上加入了较多纯牛奶,味道清淡,下次可少放一点点牛奶!
奶泡器马上到,敬请期待拉花作品吧~
